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現代人生活節奏快捷，工作忙了一天，有時候回到家里真會累得連做飯的精神也提不起。這時，速食方便食品就成為現在年輕人的**?？粗欣锟谖抖鄻拥乃偈钞a品，猶如一桌美味的方便飯菜。但是對于這些速食食品的加工制作細節卻少有人關注。其實，健康美味的速食方便食品加工制作過程中都離不開一種凈化設備，也就是風淋室。

那么風淋室在速食方便食品加工廠到底扮演著怎樣的重要角色呢？小編為大家解析什么是風淋室：風淋室也稱風淋間，它是人員或貨位進入潔凈區由風機通過風淋噴嘴噴出經過過濾的潔凈強風吹除人或物體表面吸附塵埃的一種通用性很強的局部凈化設備。它是現代工業潔凈廠房中必不可少的潔凈配套設備，它能去除人和物表面的塵埃，同時又對風淋室兩側的潔凈區和非潔凈區起到了緩沖與隔離的作用。

**食品安全衛生有關部門表示：現代食品企業工廠加工車間應該具備風淋室凈化設備。例如河北香道食品有限公司一家**從事速食方便食品**和生產的企業。則采購青島不銹鋼風淋室設備，應用于速食方便食品加工車間生產線的凈化工作。

所有人員進入車間之前應該戴上安全帽及套上鞋套，然后進入風淋室，經過風淋室的吹淋后，對手部*消毒，安裝自動感應手消毒器。方可進入車間。這樣就避免了人員進入車間把灰塵或塵埃帶進生產車間，造成食衛生安全的工作。

編輯作者：青島凈化工程公司